新一週的開始 Fighting
剛過的假日早午餐是成熟大人風的鹹味可麗餅
什麼是成熟大人風？？
Justine在可麗餅皮中加了啤酒，帶著淡淡麥香
因此兒童請遠離，留給大人自己獨享(๑´ڡ`๑)
(希望此篇PO文滿滿的營養元氣能傳送給正需要加油打氣的姊姊，加油！加油！加油！)
假日早午餐～啤酒、時蔬、半熟蛋鹹味可麗餅
啤酒可麗餅皮：
低或中筋麵粉70克 雜糧粉20克
鹽1小撮 蛋一顆 融化無鹽奶油10克
喜歡的啤酒160ml
做法：
將乾的材料先混合，再加入蛋液、啤酒、奶油攪拌混合均勻，
將混合好的麵糊靜置冰箱冷藏30分鐘到1小時，
取出，平底鍋抹適量奶油、倒入適量麵糊搖晃均勻成圆薄片，
煎熟、上色成可麗餅皮備用。
(可煎成直徑約22至24公分的薄可麗餅四張，略厚則兩張)
時蔬與半熟蛋：
時蔬準備自己喜愛的並切或刨成適當厚度、大小，
調味適量鹽、黑胡椒、喜歡香料，灑少許橄欖油，
有烤箱則200度烤約20分鐘(視時蔬大小、厚薄調整)，
沒烤箱則起鍋炒熟即可。
另外，鍋煎喜歡熟度的蛋！
組合：
攤開的餅皮以自己喜愛的方式擺上時蔬、半熟蛋，
將邊緣往內摺成四方型、灑上切末的新鮮香草即可。
～步驟圖示在留言～
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